Najlepšie slovenské reštaurácie – Na slávnostnom večeri Gurmán Award v Bratislave sa v nedeľu 1. mája odovzdávali odborné ocenenia v gastronómii, ktoré vyhodnocuje gastronomický sprievodca Gurmán […]
Čítať viac
Práca čašníka – Koľko toho viete o tejto náročnej profesii ? Prečítajte si zaujímavosti a pochopte lepšie každého čašníka, alebo možno zažijete návštevu reštaurácie inak. Slovo […]
Čítať viac
Hľadáte si prácu v hoteli, pravdepodobne v Rakúsku ? Viete, čo môžete očakávať a aké sú základné rozdiely medzi Hotelom 4S a Hotelom 5 ***** ? […]
Čítať viac
Priatelia, gastronadšenci, pomaly ale isto sa nám končí ďalšia skvelá letná sezóna. Čo bude nasledovať ? No predsa tip-top zimná sezóna, na ktorú sa všetci tešíme […]
Čítať viac
Začiatkom roka 2022 boli predpovedané trendy, ktoré budú charakterizovať nasledujúce obdobie v potravinárskom sektore. V roku 2022 svet gastronómie a potravinárskeho priemyslu pokúsi nadviazať na skúsenosti získané […]
Čítať viac
Tematické dovolenky v Rakúsku Je jedno, či sa vaša dovolenka nesie v zmysle hesla „Čítanie”, alebo si chcete oddýchnuť na wellness víkende, objavovať Rakúsko pri behu […]
Čítať viac
Slovenský šéfkuchár Tomáš Chilý vysvetľuje systém práce, ale aj mnoho zaujímavostí zo sveta kuchyne celosvetovej siete hotelov. Ako vyzerá pracovná náplň jednotlivých pozícií profesionálnej hotelovej kuchyne? […]
Čítať viac
Výplatná páska vo Švajčiarsku – úzko s ňou súvisia odvody, čomu sa v článku budeme podrobnejšie venovať. Samozrejme, dôležité je poznať svoju hodinovú/mesačnú mzdu, ale dôležitú […]
Čítať viac
V marci to boli dva roky, čo Slovensko zaznamenalo prvý prípad koronavírusu. Dva roky lockdownov a obmedzení, ktoré citeľne zasiahli hotelierstvo a gastronómiu. Každý verí, že sa pandémia už […]
Čítať viac
Koľko má Slovensko takýchto reštaurácií a kam do susedných krajín sa môžete vybrať, ak chcete zažiť „hviezdny“ gastronomický zážitok? Poďte po stopách michelinských hviezd spoločne s […]
Čítať viac